제철 굴에 관한 모든 것

브리티시컬럼비아주 토피노에서 굴에 관한 모든 것을 만끽할 수 있는 ‘클레이오쿼트 굴 축제’가 열려 전 세계 미식가들을 유혹한다.

제철 굴에 관한 모든 것을 배우고 맛볼 수 있는 이 축제는 특히 해산물로 유명한 토피노의 바닷가에서 열려 일찌감치 미식가들을 유혹하고 있다.

클레이오쿼트 사운드 인근에는 유난히 굴 양식장들이 많은데 해마다 이 지역에서 수확되는 굴만 해도 약 20만리터에 달한다.

이곳에서 생산되는 굴은 클레이오쿼트의 깨끗하고 깊은 바다 속에 함유된 미네랄을 먹고 자라 각종 비타민과 몸에 좋은 영양소를 포함하고 있다.

축제에는 굴 양식장 투어, 굴에 대한 교육 세미나, 굴 수확 현장 체험, 굴 관련 책 런칭 쇼, 바다 복장을 하고 인어처럼 파티를 즐기자는 의미의 머메이드 볼(Mermaid’s Ball) 등 다양한 행사가 준비돼 있다.

행사의 마지막 날인 22일에는 굴 축제의 피날레를 장식하는 ‘오이스터 갈라 쇼(Oyster Gala)’가 예정돼있어 최고 굴 요리 음식점 시상식, 음악회, BC주산 와인과 맥주 맛보기 등 축제의 하이라이트를 만끽할 수 있다.

행사 관련 자세한 내용 및 참가 문의는 웹사이트(www.oystergala.com)를 참조 하면 된다.

문의 02)777-1977.